說到宜蘭美食，我第一個想到的就是那股濃濃的古早味。上次去宜蘭玩，光是羅東夜市就讓我胖了兩公斤，但真的值得！宜蘭的美食不只是好吃，還有很多故事在裡面。你可能會問，宜蘭美食到底有什麼特別的？為什麼這麼多人專程跑去吃？其實啊，宜蘭靠山又靠海，食材新鮮得沒話說，加上在地人堅持傳統做法，讓每一口都充滿驚喜。
我記得有次在頭城老街吃到一家賣糕渣的小攤，老闆說他們家傳了三代，那種外酥內軟的口感，到現在我還忘不了。不過也不是每家都完美，有些店名氣大但味道普通，我會在下面老實告訴你。這篇文章就是要幫你避開地雷，直接鎖定最棒的宜蘭美食。
宜蘭美食概覽：為什麼這麼多人愛？
宜蘭美食的魅力在於它的多樣性。從小吃到大餐，從甜點到鹹食，每一樣都有獨特的地方特色。比如說，宜蘭的蔥油餅為什麼特別香？因為用的是三星蔥，那個香氣真的不一樣。還有像是糕渣、卜肉這些傳統小吃，你在其他地方很難吃到這麼道地的味道。
我個人最愛的是宜蘭的海鮮，因為靠近漁港，新鮮度沒得比。像南方澳漁港那邊的餐廳，現撈的魚直接煮湯，鮮甜到不行。不過要注意，有些觀光區的餐廳價格會偏高，建議多比較一下。
必吃宜蘭小吃推薦
宜蘭小吃真的是百吃不厭，我每次去都會固定吃幾家。下面列出我的私藏清單，這些都是在地人也常去的店。
羅東夜市小吃排行榜
羅東夜市是宜蘭美食的重鎮，人潮多但美食更多。我推薦這幾家：
- 阿灶伯當歸羊肉湯：他們的羊肉湯湯頭濃郁，羊肉嫩而不膻，一碗才80元，CP值超高。地址在羅東夜市第1094攤，營業時間是下午5點到凌晨1點。
- 義豐蔥油餅：這家的蔥油餅炸得酥脆，加蛋更香。我喜歡他們的自製醬料，不過有時候要排隊排很久，建議避開周末晚上。
- 包心粉圓：甜而不膩，粉圓Q彈，適合當飯後甜點。但我覺得冰的量有點少，可以多加點錢要求加冰。
羅東夜市的宜蘭美食選擇多，但人擠人的時候真的有點煩，最好平日去。
頭城老街隱藏版美食
頭城老街比較寧靜，適合慢慢逛慢慢吃。這裡的宜蘭美食更有古早味：
- 阿宗芋冰城：他們的芋冰是用真材實料的芋頭做的，口感綿密。一球40元，我每次都會買三球綜合口味。地址在頭城鎮青雲路三段267號，營業時間是早上9點到下午6點。
- 老街花生糖：現場手工製作，花生香氣撲鼻。不過我覺得有點甜，不愛甜食的人可能要多考慮。
熱門宜蘭餐廳排行榜
如果你想吃正餐，宜蘭的餐廳也很多選擇。我整理了一個表格，列出我吃過覺得不錯的幾家，包括地址和特色菜，方便你規劃行程。
| 餐廳名稱 | 地址 | 特色菜 | 營業時間 | 個人評價 |
|---|---|---|---|---|
| 渡小月餐廳 | 宜蘭市復興路三段58號 | 糕渣、西魯肉 | 11:00-14:00, 17:00-21:00 | 傳統菜做得很好，但價格稍高 |
| 甕窯雞宜蘭店 | 礁溪鄉礁溪路七段7號 | 甕窯雞 | 10:00-22:00 | 雞肉鮮嫩多汁，適合家庭聚餐 |
| 青山食藝 | 宜蘭市農權路三段116號 | 無菜單料理 | 11:30-14:00, 17:30-21:00 | 創意菜色，但預約要等很久 |
這些餐廳的宜蘭美食都很有代表性，尤其是渡小月的糕渣，外酥內軟，是我吃過最好吃的版本。不過青山食藝的無菜單料理雖然驚喜多，但一個人要價上千元，預算有限的話可能不適合。
宜蘭美食常見問答
Q: 宜蘭美食中最推薦的小吃是什麼？
A: 如果你是第一次去，我首推糕渣和蔥油餅。糕渣是宜蘭的傳統點心，用豬油和麵粉做成，炸過後外皮酥脆，裡面軟嫩。蔥油餅則是一定要用三星蔥，香氣十足。這兩樣在羅東夜市或頭城老街都找得到。
Q: 宜蘭美食有適合素食者的選擇嗎？
A: 有喔！宜蘭有很多野菜餐廳，像是三星鄉的農家菜，會用當地蔬菜做料理。另外，一些小吃如粉圓冰或豆花也是素食的，但點餐前最好先問清楚。
Q: 去宜蘭吃美食，最好的季節是什麼時候？
A: 其實全年都適合，但春秋季天氣涼爽，逛夜市比較舒服。夏天雖然熱，但吃冰品很爽快。冬天則適合喝熱湯，像當歸羊肉湯就很暖身。
宜蘭美食的隱藏版亮點
除了知名小吃，宜蘭還有一些較少人知道的美食。比如說，在南澳鄉有一些原住民風味餐廳，會用山產做料理，像烤山豬肉之類的，風味獨特。我上次去試了一家，雖然地點偏遠，但味道真的難忘。
另外，宜蘭的蜜餞也很有名，尤其是金棗蜜餞，酸甜開胃。我建議可以買一些當伴手禮，但要注意保存期限。
總結：如何規劃你的宜蘭美食之旅
宜蘭美食這麼多，怎麼吃才不虛此行？我的建議是，先鎖定幾個重點區域，比如羅東夜市和頭城老街，然後搭配一兩家餐廳。預算方面，小吃一攤大概50-100元，餐廳一人約300-800元，看你怎麼搭配。
交通上，宜蘭大眾運輸很方便，但自駕的話更能探索隱藏版店家。最後提醒，有些名店假日人潮多，最好提前查詢營業時間，免得撲空。宜蘭美食的魅力就在於它的真實與多樣，好好享受吧！
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