東港美食終極指南：海鮮小吃、餐廳推薦與必吃清單

上次我去東港，純粹是為了吃。朋友一直說東港美食有多厲害，尤其是海鮮，讓我心癢難耐。一下車，那股魚市場的鮮味就撲面而來，整個小鎮彷彿被美食包圍。東港美食不僅是觀光客的最愛，連在地人都驕傲地說，這裡是台灣海鮮的寶庫。

東港位於屏東縣，靠海吃海，漁獲豐富得嚇人。你可能聽過東港三寶，但實際走一遭，才會發現東港美食的深度遠超想像。從華僑市場的現撈海鮮，到街邊小攤的櫻花蝦炒飯，每一口都讓人難忘。不過，我得說，有些餐廳人多的時候服務會變慢，但為了美食，等等也值得。

為什麼東港美食這麼有名？

東港美食的靈魂來自大海。因為是漁港，每天都有新鮮漁獲上岸，價格又實惠。黑鮪魚、櫻花蝦、油魚子這東港三寶，幾乎成了代名詞。但除了這些，東港還有許多隱藏版小吃，像是我在華僑市場發現的炸海鮮卷，外酥內嫩，才賣50元台幣，便宜又好吃。

歷史來說，東港從清朝就是重要漁港，日本時代更發展出櫻花蝦產業。現在，東港美食不只靠傳統，還融合創新，比如有些餐廳把黑鮪魚做成創意料理，吸引年輕人。但傳統派可能覺得還是生魚片最對味。

先講黑鮪魚。每年4月到6月是盛產期，肉質肥美，價格雖然高，但一口下去，那種入口即化的感覺，真的無法形容。我在東港海鮮樓吃過黑鮪魚生魚片，一盤要價800元，但新鮮度沒話說。不過，如果季節不對，可能吃到冷凍的，口感就差多了。

櫻花蝦則是東港的特產，全台灣只有這裡產量最大。小小的蝦子，炒飯或炸來吃都香氣十足。華僑市場有很多攤販賣櫻花蝦零嘴，一包100元，當伴手禮很合適。但要注意，有些攤位可能混雜其他蝦子，買的時候最好試吃一下。

油魚子比較少人知道，它是用魚卵醃製而成，通常切片煎或煮湯。我在一家老店吃過油魚子炒飯，鹹香夠味，但有些人可能覺得太鹹。東港美食中，油魚子算是傳統味，年輕一輩可能不太熟悉，但老饕很愛。

華僑市場是東港美食的重鎮，地址在屏東縣東港鎮朝隆路39號，營業時間從早上6點到晚上6點，但週末會延長到晚上8點。市場裡人聲鼎沸，攤販超過百家，從生魚片到熟食都有。我喜歡早上去，漁獲最新鮮，而且人還沒那麼多。

市場裡可以現買現吃，比如買一尾魚請攤販幫你烤，加工費大概50元。我試過烤鮪魚，肉質鮮甜，但環境有點擁擠，夏天去會流汗。不過，那種熱鬧的氣氛，反而讓東港美食更有感染力。

下面我整理了幾家我去過的東港餐廳，包含地址、營業時間和個人評價。這些都是實際體驗，但口味因人而異，建議你多比較。

這幾家只是冰山一角，東港美食還有很多隱藏版。比如我偶然在巷子裡找到一家無名攤販，賣的蚵仔煎只要40元，蚵仔又大又鮮，可惜沒有固定地址，只能靠緣分。

A: 春季（4-6月）是黑鮪魚季，最適合吃海鮮。但東港美食全年都有，夏季遊客多，可能擁擠，建議平日去。

A: 從高雄搭台鐵或客運到東港站，車程約1小時。自駕的話，走國道三號下東港交流道。東港鎮內可以騎腳踏車或走路，很多美食點集中。

A: 小吃一餐約100-200元台幣，餐廳每人300-800元。華僑市場可以買海鮮自己料理，更省錢。我個人覺得東港美食CP值很高，但高級餐廳如黑鮪魚大餐可能破千。

這趟東港美食之旅，我花了三天兩夜，吃了超過二十家店。整體來說，東港美食真的名不虛傳，尤其是海鮮的新鮮度，讓人回味無窮。但也不是完美，比如有些餐廳衛生條件普通，而且假日人潮多，吃飯要排隊。

我建議第一次來的人，可以先從華僑市場開始，再慢慢探索周邊小攤。東港美食不只限於三寶，多試試當地小吃，會有驚喜。另外，記得帶現金，很多攤販不收信用卡。

最後，東港美食讓我學到，美食不一定要高大上，簡單的食材也能做出感動人的味道。如果你計畫來，不妨放慢腳步，好好享受這個海鮮天堂。