說起新竹，很多人可能先想到科學園區或城隍廟小吃，但其實這裡的咖啡廳文化這幾年悄悄崛起，成了在地人放鬆的好去處。我自己就是個咖啡控，週末最愛泡在新竹咖啡廳裡，試過不下五十間，有些真的讓人驚豔，也有些普普通通。今天就想來分享我的口袋名單，幫你避開地雷，找到最適合你的那一杯。
新竹咖啡廳的風格超級多元，有適合工作的安靜空間，也有適合拍網美照的文青小店。為什麼新竹咖啡廳越來越受歡迎？我想是因為這裡的生活步調快，大家需要一個地方喘口氣吧。不過老實說，有些店咖啡價位偏高，一杯拿鐵動輒一百五起跳，但品質參差不齊，這點要小心。
新竹咖啡廳推薦清單：我的私藏TOP 5
先從我最常去的幾間開始說起。這些新竹咖啡廳都是我反覆回訪的，各有特色，不會讓你失望。
1. 墨咖啡 Ink Coffee
這間在東門市場附近，算是新竹咖啡廳的老字號了。他們的招牌是手沖單品，豆子選擇多，從淺焙到深焙都有。我特別喜歡他們的耶加雪菲，酸度明亮，帶點花果香。環境是工業風，空間大，很適合帶筆電來工作。缺點是假日人超多，常常沒位子，建議平日下午去。
地址：新竹市東區中央路102號
營業時間：10:00-18:00（週一公休）
人均消費：約200元
2. 一百種味道
如果你是甜點控，這間必訪。他們的塔類甜點超級有名，我每次去都點季節水果塔，塔皮酥脆，內餡不甜膩。咖啡也不馬虎，拿鐵的奶泡打得很綿密。店內裝潢走溫馨路線，但座位不多，最好先訂位。價格偏高，一個塔加飲料要三百多，但偶爾犒賞自己很值得。
地址：新竹市北區石坊街37號
營業時間：12:00-20:00
人均消費：約350元
3. 暗室微光
這間名字很有意境，藏在巷弄裡，有點難找，但找到後會覺得值回票價。他們主打虹吸式咖啡，風味濃郁，適合喜歡重口味的人。我試過他們的曼特寧，醇厚不苦澀。環境安靜，光線柔和，很適合看書或發呆。不過服務速度有點慢，趕時間的話不推薦。
地址：新竹市東區民主路48巷12號
營業時間：13:00-22:00（週二公休）
人均消費：約250元
4. 咖啡木
親子友善的新竹咖啡廳不多，這間是例外。他們有兒童遊戲區，爸媽可以安心喝咖啡。咖啡水準中上，我常點卡布奇諾，拉花很可愛。甜點是自製的，布朗尼濃郁不死甜。空間寬敞，但假日小孩多，會有點吵，怕吵的人要避開。
地址：新竹市香山區牛埔路205號
營業時間：09:00-17:00
人均消費：約280元
5. 續日
這間是寵物友好咖啡廳，可以帶毛小孩一起來。他們的庭院很大，狗兒能跑跳。咖啡品項簡單，但品質穩定，我推薦冰滴咖啡，清爽順口。餐點輕食為主，三明治不錯吃。缺點是位置偏遠，在香山區，沒開車的話不太方便。
地址：新竹市香山區延平路二段450號
營業時間：10:00-18:00
人均消費：約300元
新竹咖啡廳類型全解析：找到你的命定風格
新竹咖啡廳可以粗略分成幾類，每種適合不同需求的人。我整理成表格，一目了然。
| 類型 | 特色 | 適合人群 | 推薦店家 |
|---|---|---|---|
| 文青風格 | 裝潢有設計感，適合拍照 | 網美、喜歡打卡的人 | 暗室微光、一百種味道 |
| 工作友善 | 插座多、安靜 | 自由工作者、學生 | 墨咖啡 |
| 親子友善 | 有遊戲區、兒童餐 | 家庭客 | 咖啡木 |
| 寵物友好 | 可帶寵物、戶外空間 | 寵物主人 | 續日 |
| 甜點專攻 | 甜點為主角，咖啡輔助 | 甜點控 | 一百種味道 |
從表格可以看出，新竹咖啡廳真的很多元。我個人偏愛文青風的，因為環境舒服，但如果你需要工作，可能要找插座多的店。另外，有些店低消是一杯飲料，有些是金額限制，訂位前最好查一下。
為什麼有些新竹咖啡廳特別受歡迎？我覺得除了咖啡好喝，環境和服務也很重要。像墨咖啡雖然人多，但員工親切，會耐心介紹豆子，這種細節加分不少。
新竹咖啡廳實用資訊：營業時間、交通與消費指南
來新竹玩，怎麼規劃咖啡廳行程？我建議依區域安排，節省交通時間。新竹市區的咖啡廳比較密集，像東區和北區，走路或騎Ubike都能到。香山或竹北的店則適合開車族。
營業時間方面，大部分新竹咖啡廳中午才開，晚上八點前打烊，適合下午茶。少數像暗室微光開到晚上十點，適合夜貓子。公休日常見是週一或週二，出發前最好上粉絲團確認。
消費範圍大致如下：
- 基本美式咖啡：100-150元
- 拿鐵或特調：150-200元
- 甜點：150-250元
- 低消：通常一杯飲料或200元
停車是個大問題，市區咖啡廳很少自有停車場，建議搭公車或停付費停車場。像一百種味道附近有路邊停車格，但一位難求。
我自己的經驗是，平日下午兩點到四點人最少，假日最好十一點開門就去，不然等位子會等到崩潰。
新竹咖啡廳常見問題解答
Q: 新竹咖啡廳有適合團體聚餐的嗎？
A: 有，但不多。墨咖啡空間大，可容納十人以上，但假日限時兩小時。建議先訂位。
Q: 哪間新竹咖啡廳的甜點最厲害？
A: 一百種味道的塔類無敵，但咖啡木的布朗尼也很棒。看你是愛水果還是巧克力。
Q: 帶小孩去新竹咖啡廳，會被打擾嗎？
A: 咖啡木有遊戲區，小孩能放電。其他店如果小孩安靜就沒問題，但太吵的店員可能會提醒。
Q: 新竹咖啡廳的平均消費多少？
A: 一人一杯加甜點，大概300-400元跑不掉。預算有限的話，點美式加共享甜點可壓到200元。
這些問題都是我常被朋友問的，希望幫到你。
結語：我的新竹咖啡廳地圖
寫到這裡，突然想起第一次去墨咖啡的情景，那天下雨，我窩在角落喝咖啡看書，感覺時間都慢了下來。新竹咖啡廳不只賣咖啡，更是一種生活態度。如果你來新竹，別錯過這些寶藏小店。
當然，這只是我的主觀推薦，口味因人而異。建議多試幾間，找到你的最愛。新竹咖啡廳還在不斷進化，說不定下次去，又有新驚喜。
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