屏東美食推薦：在地人私藏必吃清單與隱藏版小吃

嘿，如果你問我屏東有什麼好吃的，我可能會先笑出來，因為選擇實在太多了。屏東美食不只是萬巒豬腳或東港生魚片那麼簡單，整個縣從山到海，每個角落都有讓人驚豔的味道。我自己是屏東人，每次回老家總會胖個兩公斤，不是開玩笑的。

屏東美食的魅力在於它的多樣性。靠海的地方像東港，海鮮新鮮到讓你覺得以前吃的都是假貨；內陸的萬巒、潮州，則有那種傳統小吃，一吃就忘不了。而且價格通常很親民，不像台北那麼嚇人。

但老實說，有些觀光客多的店其實普普，我會在後面告訴你哪些是地雷。這篇文是我吃遍屏東的經驗談，希望能幫你省點冤枉錢。

屏東美食概覽：為什麼這裡的東西特別好吃？

屏東的地理位置很特別，有山有海，農產品豐富，像是黑珍珠蓮霧、紅豆這些，都讓在地料理更有特色。氣候溫暖，食材生長快，自然鮮甜。我記得小時候在市場買的蔬菜，簡單炒一下就甜得不得了。

屏東美食的文化融合了閩南、客家原住民元素，像客家粄條或原住民的烤山豬肉，都很有代表性。遊客常忽略的是，屏東的夜市和小吃攤往往比大餐廳更有驚喜。

不過要注意，屏東很多老店營業時間很隨性，假日人又多，最好先查一下。我曾經專程跑去吃一家肉圓，結果老闆臨時休息，氣死我了。

必吃屏東美食排行榜：在地人認證的TOP 5

這裡我列個清單，是我個人和朋友圈公認的必吃項。當然口味因人而異，但這些基本上不會踩雷。

萬巒豬腳我從小吃到大的，海鴻飯店雖然觀光客多，但品質穩定。地址是屏東縣萬巒鄉褒忠路132號，營業時間從早上10點到晚上8點。他們的豬腳沾特製醬油膏，絕配。

東港生魚片的話，華僑市場裡很多攤位，我偏愛阿順壽司，地址是東港鎮朝隆路39號（市場內），營業時間平日到下午5點，假日到6點。生魚片厚度夠，一盤200元有找，比台北便宜一半。

潮州冷熱冰要注意吃法，先吃料再拌冰，不然會燙到。正老牌在潮州鎮新生路120號，早上9點開到晚上10點。我個人覺得花生湯圓是必加。

屏東肉圓和台中的不一樣，是用蒸的，皮比較軟。任家傳統肉圓在屏東市勝利路187號，營業時間從早上6點到中午賣完為止，常常11點就沒了，要早點去。

車城綠豆蒜不是真的蒜頭，是去殼綠豆煮成的甜湯，林媽媽綠豆蒜在車城鄉福安路101號，早上9點開到下午5點。夏天喝一碗，整個人都涼快了。

區域美食探索：分區吃透屏東美味

屏東很大，分區吃才不會累。我建議可以按行程規劃，比如海線玩東港、車城，山線走萬巒、潮州。

屏東市美食：都市裡的傳統味

屏東市是縣治所在，小吃集中，交通方便。除了肉圓，推薦試試客家粄條。老牌店家像阿秀粄條，地址在屏東市和平路122號，營業時間從早上7點到下午2點。他們的粄條Q彈，湯頭用大骨熬的，一碗才60元。

還有屏東夜市（又稱民族路夜市），晚上才熱鬧。我喜歡裡面的旗魚黑輪，一串15元，現炸現吃。不過夜市人擠人，要有心理準備。

屏東美食在市的周邊也有隱藏版，比如歸來肉圓，雖然名氣小，但當地人很愛。地址是屏東市歸仁路145號，只賣早上。

東港鎮海鮮：新鮮就是王道

東港靠海，海鮮是屏東美食的重頭戲。華僑市場是必去，除了生魚片，櫻花蝦炒飯也很棒。推薦東港味益鬆品專賣店，他們的鮪魚鬆不錯，可以當伴手禮。

東港王匠黑鮪魚專賣店是比較高檔的選擇，地址在東港鎮新生三路123號，營業時間中午11點到晚上9點。黑鮪魚生魚片一盤可能到500元，但品質沒話說。

但要注意，東港海鮮餐廳有些會敲觀光客竹槓，點菜前先問價格。我吃過一家，一盤炒蛤蜊要價200元，後來發現當地人買才100元。

萬巒鄉與潮州鎮：小吃天堂

萬巒不只豬腳，還有豬腳節相關小吃，像豬腳凍。潮州則以冷熱冰聞名，但燒冷冰我也愛，就是冰加熱料，反差感很有趣。

潮州圓環附近有很多老店，比如潮州牛肉福，地址在潮州鎮太平路165號，營業時間從早上10點到晚上8點。他們的牛肉湯是用溫體牛，一碗120元，鮮甜無比。

萬巒除了海鴻，林家豬腳也不錯，地址在萬巒鄉民和路32號，營業時間類似。我覺得林家豬腳比較不甜，適合怕膩的人。

隱藏版小吃與夜市：在地人的私房清單

觀光客常去的點當然好，但屏東美食的精華在巷弄裡。我分享幾個我的私藏。

首先是內埔市場的客家米食，像菜包、發糕，早上才買得到。內埔鄉廣濟路上有攤阿婆賣的菜包，一個30元，皮薄餡多。

還有枋寮漁港的現烤海鮮，不像東港那麼商業化。枋寮鄉漁港路邊有攤烤魷魚，一隻50元，烤得恰到好處。

夜市部分，除了屏東夜市，潮州夜市（每週日晚上）也很棒。我推薦潮州夜市的炸蛋蔥油餅，一份40元，蛋半熟會流漿。

但這些隱藏版小吃營業時間不固定，最好先上社群媒體查一下。我曾經撲空過好幾次，學乖了。

屏東美食常見問題解答

這裡整理一些常被問的問題，希望能幫你解惑。

屏東美食最好吃的是什麼？這很難選，但萬巒豬腳和東港生魚片是經典。如果時間有限，我會推薦先吃這兩樣。

屏東美食適合素食者嗎？可以，客家菜裡有很多素食選擇，像粄條或菜包。但海鮮區可能較少，要仔細找。

屏東美食的價格大概多少？小吃很便宜，一餐100元內能解決；餐廳的話，人均300-500元。海鮮可能貴一點，但比都市划算。

屏東美食有外帶或宅配嗎？很多老店有，像萬巒豬腳可以真空包裝。海鴻飯店有官網能訂購，運費另計。

屏東美食的旺季何時？暑假和假日人最多，建議平日去，不用排隊。我上次假日去東港，停車位找了半小時。

屏東美食有沒有地雷？有，有些觀光區的餐廳品質不穩定。我吃過一家的生魚片不夠新鮮，拉肚子。建議看Google評價，4星以上的較安全。

屏東美食如何規劃一日遊？可以早上去屏東市吃肉圓，中午到萬巒吃豬腳，下午去東港吃海鮮，晚上逛夜市。但行程別排太滿，會累。

屏東美食有結合景點嗎？有，像車城綠豆蒜可以搭配海生館行程。東港華僑市場就在東港碼頭旁，吃完可以搭船去小琉球。

總之，屏東美食是個大寶庫，需要慢慢挖掘。希望這篇文對你有幫助，下次去屏東，別忘了多吃點！